Era da un pò che desideravo provare a fare una granola senza glutine, ma con l'arrivo della mia bimba Luce un mese fa è stato impossibile trovare il tempo per farla! Ieri però una
Indubbiamente chi mi conosce sa che ho una vera e propria passione sfrenata per il cioccolato. E devo dire che questa passione è certamente stata ereditata da mio figlio Giulio che per il cioccolato
Questa ricetta l'ho scoperta da Green kitchen stories parecchio tempo fa, anche se ci ho messo un bel pò a trovare l'occasione giusta per farla. E' di una semplicità disarmante e da un risultato
Il Bircher muesli sostanzialmente è un porridge crudo. Non occorre infatti alcuna cottura dei fiocchi di avena, che vengono ammollati tutta la notte in un liquido (acqua, succo di mela o di arancia etc).
Una torta adatta a tutti, grandi e piccini. Senza glutine e a basso indice glicemico, ma ricca di vitamine, sali minerali e fibra grazie alle farina di grano saraceno e riso integrale...
Un piatto caldo e gustoso, ideale per scaldarci in questo periodo autunnale. L’orzo è un cereale a basso indice glicemico davvero meraviglioso, ricco di aminoacidi, minerali come...
Una torta adatta a tutti, grandi e piccini. Senza glutine e a basso indice glicemico, ma ricca di vitamine, sali minerali e fibra grazie alle farina di grano saraceno e riso integrale...
Una vellutata che aiuta la salute del sistema riproduttivo sia maschile che femminile. Il beta carotene e gli altri carotenoidi presenti hanno hanno una potente azione antiossidante.
Questo risotto grazie agli antociani contenuti nel cavolo viola aiuta a prevenire le malattie degenerative del cervello proteggendolo dal declino cognitivo e dalla perdita di memoria. Gli elevati livelli di vitamina A proteggono inoltre
La Primavera tra i suoi doni più preziosi ci regala gli asparagi. E non è un caso perchè gli asparagi hanno proprietà spiccatamente diuretiche e detossificanti grazie anche al contenuto di glutatione che aiuta
